在后期藏过中，虽然都是以非酶性氧化和微生物作用作为品质变化的机制，普洱茶手工揉茶的图片但因为在毛茶加工过中所形成的物质有质和量差异（两者机制不同），其其产物也就不同。(1)云南普洱茶用的是晒青毛茶，且不渥堆，云南普洱茶的成品茶多为饼状，普洱茶小块跟树根似的普洱茶加菊花叫什么茶有生熟之分。 (2)湖南安化黑茶采用的是黑毛茶，紫娟普洱茶2013年毛茶渥堆，成品茶多为砖型。
从狭义上来说，人们平时常说的黑茶大部分指的是湖南安化产的黑茶，普洱茶冲泡方法及存是黑茶品类底下的一个品种，与普洱茶同级别。 虽然都属于后发酵茶，但安化黑茶和普洱还是有一定区别的。安化黑茶与普洱茶同属于黑茶类。 在人们的概念里，黑茶多指安化黑茶，普洱指云南的普洱茶。两者究竟有什么差别呢？ 安化黑茶体验中心茶艺师先生介绍: 首先两者在原材料上有较大区别。
经营安化黑茶有些年头了，与茶友们在品茗交流中，常被问到的一个问题就是安化黑茶与普洱茶两者之间有什么不同？ 一、首先两者在产地和原料上就有着较大的区别。因为普洱茶是在处理好之后压成茶饼的，所以普洱茶和黑茶一样都是边销茶，而且放的时间越久口感越好。普洱茶一般都是用的云南大叶晒青毛茶。
安化黑茶和普洱茶同属于黑茶，区别是产地环境不同，原料不同，加工工艺不同，普洱茶怎么都有茶树枝品质风味不同等。 安化还差和普洱的区别: 1、产地与气候环境，普洱茶泡水的正确方法云南高原、四如春，湖南雨水沛、四分明。安化黑茶与普洱茶对比，普洱茶撬开后如存放云南普洱茶大冤枉 00:00 / 00:00 480P 倍速 重新请求视频信息... 视频加载失败。
六堡茶对比安化黑茶，因色、滋味区别较明显，相对容易区分。但与外形色滋味分类上多相似的普洱茶，普洱茶可以种什么颜色不少茶友还是分辨不清，下面我们着重来谈一下六堡茶与普洱茶的区别。
功效不同：普洱有一般黑茶暖胃、清毒素、安神暖胃等功效。其实不然，沈阳茶城老同志普洱茶它们虽然相似但它们有很大的差别，很多文献都把普洱茶归类于黑茶，再者两种茶叶外形功能上很是相似，导致很多人都认为普洱茶是黑茶，严格来说普洱茶不属于黑茶。
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